Monday, 15 September 2014

小熊巧克力芝司蛋糕 (Mini Bear Chocolate Cheese Cake)




这一天,家里两位宝贝和他们的‘小熊宝宝’一起开 party 了。
 










  

小熊巧克力芝司蛋糕

食谱和做法请按:这里

分量: 6个小蛋糕
材料:

Oreo饼干1条
Munchy Mini 夹心饼 1包(里面的cream取出)


奶油乳酪(cream cheese)250克
巧克力块或巧克力钮 100克(隔水煮溶)
细砂糖 20克
B鸡蛋 1个


[做法]
1。巧克力隔水溶化搅拌至顺滑待凉备用。
2。奶油乳酪加入糖,搅拌均匀。 拌入巧克力以上做法的巧克力浆。搅拌均匀。
3。加入鸡蛋,搅拌成均匀的巧克力芝司糊。
4. 在满分模里放入纸托,放上oreo饼干
(把两片有cream的夹心饼,再叠上另一片拆开的有cream夹心饼:一共三片)
5. 倒入做法(3)拌好的芝士糊。
6. 在左上角、右上角放上小饼干,做小熊的耳朵。表层中下部一片做嘴巴。
7. 放上巧克力豆做眼睛和鼻子
8. 预热烤箱后,放入烤箱,140 - 150度,烘烤大约20分钟。
9. 蛋糕烘好后,从烤箱取出。待凉后才放入冰箱里。冷藏后才享用。






小小分享


** 这个无需水浴烘法或蒸烤法。就是低温直接烘烤就行了。可是必须注意温度不可太高,蛋糕会容易裂开。


** 蛋糕因未入冰箱时是软的。会比较难把蛋糕从模型里取出。为了担心将小蛋糕弄垮了。可以连同蛋糕模型一起送入冰箱冷藏。等蛋糕定型后,这样会比较容易把蛋糕取出。






学校假期了,亲子互动做了芝司小蛋糕。
这个简单,成功率蛮高的。 
让家里小朋友一起参与都不是问题的。嘻嘻嘻 。。。。。。













This post in joining Best Recipes for Everyone September Event : Chocolate Wonderland







13 comments:

  1. 哟!真是超可爱。。。我要bookmark这个食谱给小孩过生日。谢谢分享! :D

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  2. 可爱的小蛋糕,喜欢~

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  3. 如果我是小孩子该多好,可以吵主席做这bear bear小蛋糕给我。。嘻嘻!

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  4. 娘子,娘子,我要这个可爱的小熊蛋糕,kawaii咧!
    谢谢妳支持我家的Best Recipes活动 ^^

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  5. Oh wow Joceline, your mini bear cheese cake look awesome. Wish I can have one right away ! YUmmmm
    Blessings, Kristy

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  6. Joceline, I have bookmarked this recipe but have not made yet, gonna do it for my next party heeheehee

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  7. 你的照相技术已经出神入化了哦!!大bearbear配上小bearbear很美很浪漫也!!

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  8. 娘子,记得我上次做这个蛋糕也是从你家偷师的。再一次看到这个小熊蛋糕而且是巧克力版的,很想念它的可爱。记得我女儿当时要求我做20粒去学校和同学分享。我至今还没实践这个要求。惭愧 :)

    可爱动人的蛋糕谁能不爱!:)

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  9. 这款在我waiting list里很久了
    一直偷懒不开工
    还是看大家的解馋算了XD

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  10. 我之前看过的都是小白熊。喜欢你这款巧克力口味的!!可爱~

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  11. 我也要参加Party!O(∩_∩)O

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