Friday, 12 September 2014

巧克力芝司塔 (Chocolate Cheese Tart)

joceline | 13:43:00 | |




小牛问:妈咪,这里像啊嚒家的地方?
妈咪:是的,这就是太平湖。

两位可爱的宝贝看了电影《同学会》之后问了好多问题,也说了不少话。
因为戏里的景色对他们来说是非常熟悉的。
假日回家,阿公都会带小孩去太平湖或动物园走走。
就这样这些地方让孩子们留下了深刻的印象。

这一天,遇到了补习老师。老师说她要去看《同学会》。
他竟然说是小洪荭告诉她这部电影的。
娘子惊了。啊!现在的小朋友真的可以和老师那么‘联’吗?
就连看电影、游玩的事都告诉了老师。
娘子回想起那些年的老师 。。。。。。 
除了一句老师好之外,都不敢多说几句话了。























 巧克力芝司塔 (Chocolate Cheese Tart)


饼皮 这里


[综合做法]

1)把塔皮烘好后备用。
2)巧克力块隔水煮溶。
3)将芝士奶油,牛油和糖搅拌均匀至滑,然后拌入巧克力酱。
4)加入蛋,搅拌至均匀。
5)将巧克力芝司馅倒入烘烤好的塔,表层加入少许的杏仁粒。

6)放入预热后的烤箱,以160-165度烘烤10 - 15分钟即可。
(看到表层膨胀起来,杏仁粒变得金黄色)
7)可以把塔放入冰箱后再享用。









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Enjoy!







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